Este plato típico se ha encargado durante muchos años de dejar muy en alto al departamento del Tolima, en temas de gastronomía, ayudándole a fomentar el turismo en el país.

Ahora con este reconocimiento internacional que hace TasteAtla, motiva a los productores a seguir trabajando, produciendo y comercializando la Lechona en la Capital Musical, así lo afirmó Tatiana Guzmán, una de las empresarias más importantes de este sector gastronómico Ibaguereño.

Entre el ranking de los 50 platos típicos de América aparecen otros del Perú, Argentina, Paraguay y Ecuador, sorprende que en este listado de TasteAtla no aparezcan dos platos típicos de Colombia como son, el Ajiaco Santafereño y la Bandeja Paisa.

ondas de ibague.